煙燻豬頭皮真是俗擱大碗，滿滿一盤只要30元，一口咬下就是熟悉的煙燻香味與Q彈口感。
虱目魚肚湯是我這次最喜歡的餐點，魚肚油脂飽滿，肉質也新鮮軟嫩，雖然一碗要價90元，稍微貴了些，餐點的質量卻對得起這個價錢。
講完了讚譽有加的部分，接下來便說說覺得還好的地方吧。 首先是鮮蚵，點的鮮蚵湯一端上來的時候，怕放久了老掉不好吃，我就趕緊挾了顆肥嫩多汁的蚵仔送入口中。的確是非常新鮮，大喜，於是又趕緊再挾另一顆，沒想到這一次的滋味卻沒那麼新鮮，問了家人，他們也有同感。 鮮蚵是這家小店的招牌，新鮮程度表現卻不一致，讓我有點小小失望，不過整碗湯的蚵仔數量還是相當有誠意的。
招牌乾麵就是簡單的油麵，加上一些蔥段與混合著紅蔥和豬油香氣的醬汁，然而這些香氣蓋不過油麵本身特有的味道，加了醋與辣椒之後改善許多。因為配料非常單純，整體吃起來口感稍嫌單薄。
滷肉飯的部分表現中規中矩，沒有特別驚艷，紅蔥香氣濃厚、滷肉肥瘦各半。
而言，這次阿母的店初體驗還不錯，就是有些美中不足的地方，若有機會，希望再試試其他鮮蚵餐點。
店家資訊
阿母的店
地 址：台北市大安區樂業街146號 (近捷運六張犁站)
電 話：02-23720751
營業時間：11:00－14:00／16:00－20:30(星期日公休)
特 色：蚵仔料理
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